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BEST-SO-970智慧型蒸烤爐



代碼 134-01


建議售價 $88000

特價 $79000




 

 
 
 
◎ 設計藝術,更設計生活!
世磊實業所代理的義大利 best 鉑金系列造型極簡、質感卓然出眾,充分流露歐洲工藝的極致經典
完滿的結合時尚感與強大功能

◎ best蒸烤爐為精饌美食而生!美味、健康、營養不流失“蒸”出健康:健康,是生活之本!
蒸氣烹調可完整鎖住食物原汁、保存食材天然鮮甜與營養創造少油、少鹽、少佐料的美味輕食

“蒸”是維持健康滿點的最佳方法!

“烤”出美味:

美味,是人性需求!
以烘烤烹調,可有效抑制油脂使用與攝取,創造香酥焦脆的無上口感,
您可同時享有健康與美食,無須取捨!

◎ best 鉑金系列 SO-950 智慧型蒸烤爐六大烹調功能:

1. 蒸氣烹調(預設值100℃):
以高壓蒸氣循環,同時快速烹煮多道菜餚,味道絕不混淆。
蒸氣烹調可保存食材天然鮮甜與營養,減少油鹽使用,健康滿分!
最適合注重養生者、需要豐富營養的長者和小朋友。
蒸氣也可運用於消毒餐具奶瓶。

※ 適用料理 – 蒸魚、蒸餃、雞湯、蔬食
※ 烹調溫度為40℃~100℃,可搭配食物探針

2. 加熱 + 再加熱(預設值80℃):
針對冷卻的食物、隔夜菜、冷凍包子、解凍食物、預熱等,針對比較耗時的料理,可用此功能作一些前置準備,
即使二度加熱,也可還原食物水份,完整保留食物的美味與營養。

※ 適用料理 – 冷凍料理、包子、肉粽、隔夜菜
※ 烹調溫度為60℃~100℃,可搭配食物探針

3. 蒸 + 烘烤(預設值205℃):
此為內建模式,可自動定時釋放蒸氣,並外加烘烤,使食物表層擁有香酥口感。

※ 適用料理 – 泡芙、法式麵包、起司蛋糕
※ 烹調溫度為100℃~230℃,可搭配食物探針

4. 烘烤(預設值175℃):
3D立體旋風烘烤,可完美重現一流主廚手藝!

※ 適用料理 – 義式燉飯、焗烤海鮮、秋刀魚、牛小排、Pizza
※ 烹調溫度為40℃~230℃,可搭配食物探針

5. 烘烤 + 蒸氣烹調(預設值175℃):
可手動釋放蒸氣,避免食物因烘烤變得乾硬,增添柔嫩口感。

※ 適用料理 – 羊小排、雞肉串、豬肋排
※ 烹調溫度為80℃~230℃,可搭配食物探針

6. 烘烤 + 食物探針烹調(預設值70℃):
採用尖端科技利用探針感應食材內部溫度與熟度,精準掌握烹調時間您也可以輕鬆料理出米其林精饌美食!

※ 適用料理 – 牛臀肉、香酥全雞
※ 烹調溫度

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BEST-SO-970智慧型蒸烤爐